Metil-L-piroglutamát (CAS# 4931-66-2)
| Veszélyszimbólumok | Xi – Irritáló |
| Kockázati kódok | 36/37/38 – Szem-, légzőrendszer- és bőrizgató hatású. |
| Biztonsági leírás | S26 - Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. S36 – Megfelelő védőruházatot kell viselni. |
| WGK Németország | 3 |
| HS kód | 29337900 |
Bevezetés
A metil-piroglutaminsav szerves vegyület. Íme néhány alapvető információ a metil-piroglutaminsavról:
Minőség:
Megjelenés: A metil-piroglutamát színtelen folyadék, illatos gyümölcsös aromával.
Oldhatóság: Vízben és a legtöbb szerves oldószerben oldódik.
Stabilitás: Szobahőmérsékleten viszonylag stabil, de erős savas vagy lúgos körülmények között hidrolízis történhet.
Használat:
Módszer:
A metil-piroglutamát előállítása általában észterezett. A piroglutaminsavat metanollal reagáltatják savas katalizátor jelenlétében, így metil-piroglutaminsavat állítanak elő.
Biztonsági információk:
A metil-piroglutamát alacsony toxicitású az emberre és a környezetre. A megfelelő kezelési irányelveket és az egyéni védőintézkedéseket azonban továbbra is be kell tartani.
A metil-piroglutamát használatakor vagy kezelésekor viseljen megfelelő védőfelszerelést, például kesztyűt, védőszemüveget és védőruházatot.
A metil-piroglutaminsav tárolása és kezelése során kerülni kell az erős savakkal, bázisokkal és oxidálószerekkel való érintkezést, hogy elkerüljük a veszélyes reakciók előfordulását.
