Metil-cinnamát (CAS#103-26-4)

Molekuláris képlet	C10H10O2
Moláris tömeg	162,19
Sűrűség	1.092
Olvadáspont	33-38 °C (megj.)
Boling Point	260-262 °C (megl.)
Lobbanáspont	>230°F
JECFA szám	658
Vízben való oldhatóság	oldhatatlan
Oldhatóság	Alkoholban, éterben, benzolban, olívaolajban és paraffinban oldódik. Két izomer létezik, a cisz és a transz.
Gőznyomás	0,73 Pa 25 ℃-on
Megjelenés	Fehér kristály
Fajsúly	1.092
Szín	Fehértől világossárgáig
Merck	14,2299
BRN	386468
Tárolási állapot	Száraz, szobahőmérsékleten zárva
Érzékeny	Tartsa távol tűztől és hőforrástól
Törésmutató	1,5771
MDL	MFCD00008458
Fizikai és kémiai tulajdonságok	Fehér-sárgás kristályok, cseresznye és észterszerű íz. Olvadáspont 34. Forráspont 260°C, törésmutató (nD20)1,5670. Relatív sűrűség (d435)1,0700. Oldható etanolban, éterben, glicerinben, propilénglikolban, a legtöbb nem illó olajban és ásványolajban, vízben nem oldódik. A természetes termékeket a bazsalikomolaj (akár 52%), a galangalolaj és a fahéjolaj stb.
Használat	Főleg cseresznye, eper és szőlő ízesítésére használják

Termék részletek

Biztonsági leírás	S22 – A port nem szabad belélegezni. S24/25 – Kerülni kell a bőrrel való érintkezést és a szembe jutást.
WGK Németország	1
RTECS	GE0190000
TSCA	Igen
HS kód	29163990
Toxicitás	Lenyelve mérsékelten mérgező. Az orális LD50 patkányoknál 2610 mg/kg. Folyadékként éghető, és bomlásig hevítve fanyar füstöt és irritáló füstöket bocsát ki.