Izoamil-butirát (CAS#51115-64-1)
| ENSZ-azonosítók | 1993 |
| Veszélyességi osztály | 3.2 |
| Csomagolási Csoport | III |
izoamil-butirát (CAS#51115-64-1)
minőség
A 2-metil-butil-butirát szerves vegyület. A metil-valerát vagy izoamil néven ismert színtelen folyadék gyümölcsök és likőr aromájával. Íme a butirát-2-metil-butil-észter főbb tulajdonságai:
1. Oldhatóság: A vajsav-2-metil-butil-észter jól oldódik különféle szerves oldószerekben, például etanolban, éterekben és apoláris oldószerekben.
3. Sűrűség: A butirát-2-metil-butil-észter sűrűsége körülbelül 0,87 g/cm3.
4. Oldhatatlan: a vajsav-2-metil-butil-észter vízben oldhatatlan, vízzel nem elegyedő kétfázisú rendszert képez.
5. Kémiai reakció: A vajsav-2-metil-butil-észter savval vagy lúggal hidrolizálható vajsav és két különböző vegyület előállítására. Átészterezésen is áteshet más alkoholok vagy savak észterezésére, hogy különböző észtereket képezzenek.
A 2-metil-butil-butirátot széles körben használják az iparban szintetikus ízesítők, oldószerek és bevonatok területén. Szerves vegyületként bizonyos mérgező és tűzveszélyes is, ezért biztonságos kezelést igényel.
