Hidroxi-citromsav (CAS# 6205-14-7)

Molekuláris képlet	C6H8O8
Moláris tömeg	208.12
Sűrűség	1,947±0,06 g/cm3 (jósolt)
Boling Point	393,3±42,0 °C (jósolt)
Lobbanáspont	Olvadáspont: 485,2 °C
Oldhatóság	Kloroform, diklór-metán, etil-acetát, DMSO, aceton stb.
Gőznyomás	2,13E-31 Hgmm 25°C-on
Megjelenés	Por
pKa	2,90±0,28 (jósolt)
Tárolási állapot	Inert légkör, szobahőmérséklet
Törésmutató	1.676
MDL	MFCD02093093
Használat	Kálium-kiegészítőként használják