cisz-3-hexenil-izovalerát (CAS#35154-45-1)
| Veszélyszimbólumok | N – Környezetre veszélyes |
| Kockázati kódok | R36/37/38 – Szem- és bőrizgató hatású, izgatja a légutakat. R51/53 – Mérgező a vízi szervezetekre, a vízi környezetben hosszan tartó károsodást okozhat. |
| Biztonsági leírás | S26 - Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. S36/37/39 – Megfelelő védőruházatot, védőkesztyűt és szem-/arcvédőt kell viselni. S61 – Kerülni kell az anyag környezetbe jutását. Lásd a speciális utasításokat / biztonsági adatlapokat. |
| ENSZ-azonosítók | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Németország | 2 |
| RTECS | NY1505000 |
| HS kód | 29156000 |
Bevezetés
A cisz-3-hexenil-izovalerát, más néven (Z)-3-metil-but-3-enil-acetát, szerves vegyület. Az alábbiakban ismertetjük annak jellegét, felhasználását, elkészítését és biztonsági információit:
Természet:
- Megjelenés: színtelen folyadék
- Molekulaképlet: C8H14O2
- Molekulatömeg: 142,2
- Olvadáspont: -98 °C
- Forráspont: 149-150 °C
- Sűrűség: 0,876 g/cm³
- Oldhatóság: Oldható etanolban, éterben és szerves oldószerekben, kevéssé oldódik vízben
Használat:
A cisz-3-hexenil-izovalerát gyümölcsös aromájú, és fontos fűszervegyület. Gyakran használják élelmiszerekben, italokban, parfümökben, kozmetikai és higiéniai termékekben és más iparágakban, hogy a terméknek gyümölcsízt adjon.
Elkészítés módja:
A cisz-3-hexenil-izovalerát előállítását általában észterezési reakcióval hajtják végre. Elterjedt módszer a 3-metil-2-butenál és a glikolsav-észter reagáltatása savas körülmények között a cisz-3-hexenil-izovalerát előállítására.
Biztonsági információk:
A cisz-3-hexenil-izovalerát alacsony toxicitású normál használati körülmények között. Ez azonban gyúlékony folyadék, és nyílt láng vagy magas hőmérséklet tüzet okozhat. A veszélyes reakciók elkerülése érdekében használat vagy tárolás során kerülje az érintkezést oxidálószerekkel és erős savakkal. Ugyanakkor megfelelő védőintézkedéseket, például kesztyűt, védőszemüveget és védőruházatot kell tenni a bőrrel és szemmel való érintkezés megelőzése érdekében. Véletlen érintkezés, belélegzés vagy lenyelés esetén azonnal orvosi segítséget kell kérni.
