Fahéjaldehid (CAS#104-55-2)

Molekuláris képlet	C9H8O
Moláris tömeg	132.16
Sűrűség	1,05 g/ml 25 °C-on (l.)
Olvadáspont	−9-−4°C (megvilág.)
Boling Point	248 °C (l.)
Lobbanáspont	160°F
JECFA szám	656
Vízben való oldhatóság	Enyhén oldódik
Oldhatóság	Petroleum-éterben nem oldódik, vízben kevéssé oldódik, illékony vagy nem illó zsírban oldódik, etanollal, éterrel és kloroformmal elegyedik.
Gőzsűrűség	4,6 (levegővel szemben)
Megjelenés	Színtelen vagy világos sárga folyadék
Fajsúly	1.05
Szín	Tiszta sárga
Szag	Erős fahéj illata
Merck	13,2319
pKa	0 [20 ℃-on]
Tárolási állapot	+30°C alatt tárolandó.
Stabilitás	Stabil. Éghető. Nem összeférhető erős oxidálószerekkel, erős bázisokkal.
Érzékeny	Fényre érzékeny
Törésmutató	n20/D 1,622 (világos)
MDL	MFCD00007000
Fizikai és kémiai tulajdonságok	Sűrűség 1,05 olvadáspont -7,5 °C forráspontja 251 °C törésmutató 1,61 lobbanáspont 71°C vízben oldódó szódaoldat
Használat	Oldószerként, élelmiszer ízesítőként és vegyszerként használt fűszerek

Termék részletek

Veszélyszimbólumok	Xi – Irritáló
Kockázati kódok	R36/37/38 – Szem- és bőrizgató hatású, izgatja a légutakat. R43 – Bőrrel érintkezve túlérzékenységet okozhat (szenzibilizáló hatású lehet).
Biztonsági leírás	S26 - Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. S36/37 – Megfelelő védőruházatot és védőkesztyűt kell viselni.
ENSZ-azonosítók	UN8027
WGK Németország	3
RTECS	6476000 GD
FLUKA MÁRKA F KÓDOK	10-23
HS kód	29122900
Toxicitás	LD50 patkányokban (mg/kg): 2220 orálisan (Jenner)