Kapronsav-hexneyleszter (CAS# 31501-11-8)
| Veszélyszimbólumok | Xi – Irritáló |
| Kockázati kódok | 36/37/38 – Szem-, légzőrendszer- és bőrizgató hatású. |
| Biztonsági leírás | S26 - Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. S36 – Megfelelő védőruházatot kell viselni. |
| WGK Németország | 2 |
| RTECS | MO8380000 |
| HS kód | 29159000 |
| Toxicitás | GRAS (FEMA). |
Bevezetés
A kapronsav-hexneil-észter egy szerves vegyület, amelynek kémiai képlete C10H16O2.
Természet:
A kapronsav-hexneil-észter színtelen, gyümölcsös aromájú folyadék. Sűrűsége körülbelül 0,88 g/ml, forráspontja körülbelül 212 °C. Vízben szinte oldhatatlan, de sok szerves oldószerben, például éterben, alkoholban és éterben oldható.
Használat:
A kapronsav-hexneil-észtert általában fűszerként és élelmiszer-adalékanyagként használják. Illatos gyümölcsíze van, és gyakran használják élelmiszerekben, italokban, parfümökben, samponokban, tusfürdőben és más termékekben, amelyek különleges aromát adnak neki.
Módszer:
A kapronsav-hexneil-észter előállítását savkatalizált észterezési reakcióval lehet elérni. Kiindulási anyagként általában hexánsavat és 3-hexenolt használnak, és katalizátort (pl. kénsavat) adnak hozzá a reakció elősegítésére. A reakció lezajlása után a kívánt terméket desztillációval tisztítjuk.
Biztonsági információk:
A kapronsav-hexneil-észter normál használati körülmények között viszonylag biztonságos, továbbra is óvatosan kell vele bánni. Kerülje a szembe, bőrrel és légutakkal való érintkezést. A művelet során javasolt védőkesztyű és védőszemüveg viselése, valamint gondoskodni arról, hogy a műveletet jól szellőző helyen végezzék. Ha véletlenül hozzáér vagy véletlenül elveszi, kérjük, időben forduljon orvoshoz.
