ASZKORBILGLUKOZID (CAS-szám 129499-78-1)

A C-vitamin-glükozid a C-vitamin származéka, más néven aszkorbil-glükozid. Ez egy fehér kristályos por, jó stabilitással.

A C-vitamin-glükozid egy glikozidvegyület, amely glükóz és C-vitamin kémiai reakciójával állítható elő. A hagyományos C-vitaminhoz képest a C-vitamin-glükozid stabilitása és oldhatósága jobb, és savas körülmények között nem pusztul el oxidációval.

A C-vitamin-glükozidok használata viszonylag biztonságos, és általában nem okoznak súlyos mellékhatásokat. A nagy dózisok hosszú távú alkalmazása enyhe mellékhatásokat, például hasmenést, gyomorpanaszokat és emésztési zavarokat okozhat.