Allil-izotiocianát (CAS#1957-6-7)

Bevezetés

Használat:
Élelmiszeripar: Erős fűszeres illata miatt gyakran használják ételízesítőként, különösen mustárban, tormában és egyéb fűszerekben, ez az egyik kulcsfontosságú összetevő, amely egyedi ízt ad ezeknek az élelmiszereknek, ami serkentheti az ízreceptorokat. az emberi testet, és fűszeres ízt hoznak létre, ezáltal növelik az élelmiszerek ízét és vonzerejét, valamint fokozzák a fogyasztók étvágyát.
Mezőgazdaság: Bizonyos antibakteriális és rovarriasztó hatással rendelkezik, és természetes növényvédőszer-helyettesítőként használható növényvédelemben. Gátolhat vagy elpusztíthat néhány gyakori növénykórokozó baktériumot és kártevőt, mint például egyes gombák, baktériumok és levéltetvek stb., csökkentheti a kártevők és betegségek miatti termésveszteséget, ugyanakkor mivel természetes termékekből származik, összehasonlítva néhány kémiai szintetikus növényvédő szerrel előnye a környezetbarát és alacsony szermaradvány, ami összhangban van a modern zöld mezőgazdaság fejlesztési igényeivel.
Például a rákellenes és gyulladáscsökkentő gyógyszerek kutatása és fejlesztése során az allil-izotiocianát származékok potenciális gyógyászati ​​értéket mutattak, és várhatóan új gyógyszerek vezető vegyületeivé válnak, új irányokat és lehetőségeket biztosítva a gyógyszerkutatás és -fejlesztés számára.
Biztonsági óvintézkedések:
Toxicitás: Erősen irritálja és maró hatású a bőrre, a szemre és a légutakra. A bőrrel való érintkezés olyan tüneteket okozhat, mint a bőrpír, duzzanat, fájdalom és égési sérülések; A szemmel való érintkezés súlyos szemirritációt, sőt látáskárosodást is okozhat; Gőzének belélegzése irritálhatja a légutak nyálkahártyáját, kellemetlen reakciókat, például köhögést, nehézlégzést, mellkasi szorítást, súlyos esetben pedig légúti megbetegedésekhez, például tüdőödémához vezethet. Ezért a használat és az üzemeltetés során az egyéni védőfelszerelést, például védőkesztyűt, védőszemüveget és védőmaszkot szigorúan kell viselni a személyzet biztonsága érdekében.
Illékony és gyúlékony: Erős az illékonysága, illékony gőze és levegője gyúlékony keveréket alkothat, amely nyílt lánggal, nagy hővel vagy oxidálószerrel érintkezve könnyen tüzet vagy akár robbanást okoz. Ezért a tárolási és felhasználási helyeken távol kell tartani tűzforrásoktól, hőforrásoktól és erős oxidálószerektől, gondoskodni kell a jó szellőzésről a gőz felhalmozódásának megakadályozása érdekében, és fel kell szerelni megfelelő tűzoltó berendezéssel és szivárgás vészhelyzeti kezelési berendezéssel, például száraz porral. tűzoltó készülékek, homok stb., az esetleges tüzek és szivárgások kezelésére, valamint a gyártási és felhasználási folyamatok biztonságának biztosítására.