Allil-diszulfid (CAS#2179-57-9)

Molekuláris képlet	C6H10S2
Moláris tömeg	146,27
Sűrűség	1,008 g/mL 25°C (megl.)
Boling Point	180-195°C (megvilág.)
Lobbanáspont	144°F
JECFA szám	572
Vízben való oldhatóság	Vízben oldhatatlan
Gőznyomás	1 Hgmm (20 °C)
Gőzsűrűség	>5 (levegővel szemben)
Megjelenés	Átlátszó folyadék
Szín	színtelentől sárgáig
Szag	A diallil-diszulfid a fokhagymaolaj lényeges szagkomponense.
BRN	1699241
Tárolási állapot	2-8°C
Érzékeny	Hőre és levegőre érzékeny
Törésmutató	n20/D 1,541 (ld.)
MDL	MFCD00008656
Fizikai és kémiai tulajdonságok	Világos sárga folyadék. A páciens speciális fokhagyma szaggal, könnyezést okozó tulajdonsággal jelentkezett. Forráspont 138-139 °C vagy 79 °c (2133 Pa). Vízben nem oldódik, a legtöbb szokásos szerves oldószerben oldódik. Természetes termékek találhatók a nyers káposztában, hagymában, fokhagymában, metélőhagymában stb.
Használat	Élelmiszer-adalékanyagként, gyógyszerészeti intermedierként használják

Termék részletek

Kockázati kódok	R22 – Lenyelve ártalmas R36/37/38 – Szem- és bőrizgató hatású, izgatja a légutakat. R10 – Tűzveszélyes
Biztonsági leírás	S26 - Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. S36/37/39 – Megfelelő védőruházatot, védőkesztyűt és szem-/arcvédőt kell viselni. S37/39 – Megfelelő kesztyűt és szem-/arcvédőt kell viselni S16 – Gyújtóforrástól távol tartandó. S36 – Megfelelő védőruházatot kell viselni.
ENSZ-azonosítók	UN 2810 6.1/PG 3
WGK Németország	3
RTECS	BB1000000
FLUKA MÁRKA F KÓDOK	13
TSCA	Igen
HS kód	29309090
Veszélyességi osztály	6.1
Csomagolási Csoport	II