4-hexanolid (CAS#695-06-7)

Molekuláris képlet	C6H10O2
Moláris tömeg	114.142
Sűrűség	1,002 g/cm³
Olvadáspont	-18°C
Boling Point	214,9°C 760 Hgmm-en
Lobbanáspont	79,3 °C
Gőznyomás	0,152 Hgmm 25°C-on
Tárolási állapot	Száraz, szobahőmérsékleten zárva
Törésmutató	1.431
Fizikai és kémiai tulajdonságok	Kémiai színtelen folyadék. Forráspont 220 ℃, etanolban és olajban oldódik. Enyhe és erőteljes kumarinszerű illata, gyógyfű ízű, íze pedig kumarin és karamellszerű.
Használat	Általában a kumarinok módosító szereként használják esszenciákban, például levendulában, vaníliában, valamint édes bevonatként tölgymohát használó illatfajtákban. Az élelmiszer-aromát széles körben használják tejszínben, mézben, vaníliarúdban, karamell- és gyümölcsízanyagban, valamint dohányesszenciában.

Termék részletek

Veszélyszimbólumok	Xi – Irritáló
Kockázati kódok	R36/37/38 – Szem- és bőrizgató hatású, izgatja a légutakat.
Biztonsági leírás	S26 - Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. S36 – Megfelelő védőruházatot kell viselni.
WGK Németország	2
RTECS	LU4220000
TSCA	Igen
HS kód	29322090
Toxicitás	GRAS (FEMA).