3-Hidroxi-2-metil-4-piron (CAS#118-71-8)

Molekuláris képlet	C6H6O3
Moláris tömeg	126.112
Sűrűség	1,261 g/cm³
Olvadáspont	160-164 ℃
Boling Point	290,3°C 760 Hgmm-en
Lobbanáspont	124,8 °C
Vízben való oldhatóság	1,2 g/100 ml (25 ℃)
Oldhatóság	Oldhatóság vízben: 12g/L (25°C), oldódik etanolban és propilénglikolban, oldódik benzolban és éterben kis mennyiségben
Gőznyomás	0,000228 Hgmm 25°C-on
Megjelenés	Forma Folyadék, szín Tiszta színtelen
pKa	8,41±0,10 (jósolt)
PH	5,3 (0,5 g/l, H2O)
Tárolási állapot	2-8°C
Törésmutató	1.54
MDL	MFCD00006578
Fizikai és kémiai tulajdonságok	Olvadáspont: 160-164 °C forráspont 170°C (10 Hgmm) vízben oldódó 1,2 g/100 ml (25°C)
Használat	Élelmiszer-adalékanyagként, ízesítőként használják, dohány ízesítésére használható

Termék részletek

Veszélyszimbólumok	Xn – Ártalmas
Kockázati kódok	R22 – Lenyelve ártalmas R36/37/38 – Szem- és bőrizgató hatású, izgatja a légutakat.
Biztonsági leírás	S26 - Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. S37/39 – Megfelelő kesztyűt és szem-/arcvédőt kell viselni
ENSZ-azonosítók	UN 3334
WGK Németország	3
RTECS	UQ1050000
TSCA	Igen
HS kód	29329995