2-metil-5-metil-tiofurán (CAS#13678-59-6)

Bevezetés

A 2-metil-5-(metil-tio)-furán szerves vegyület.

Tulajdonságok: Színtelen vagy halványsárga folyadék, szobahőmérsékleten különleges gyümölcsös illatú.

Felhasználás: Gyümölcsízek fő összetevőjeként használható, különleges aromát és ízt adva a termékeknek. Oldószerként és szerves szintézis közbenső termékként is használható.

Módszer:

A 2-metil-5-(metil-tio)-furánt általában szintézissel állítják elő. Egy általános előállítási módszer a 2-metil-furán tiollal történő reagáltatása, így 2-metil-5-(metil-tio)-furán keletkezik. A reakciókörülmények és a katalizátorok az egyedi igényeknek megfelelően beállíthatók.

Biztonsági információk:

A 2-metil-5-(metil-tio)-furán fő biztonsági aggálya az irritáció. Bőrrel, szemmel és légutakkal érintkezve irritációt és kellemetlen érzést okozhat. A használat és a kezelés során megfelelő biztonsági intézkedéseket kell tenni, beleértve a védőszemüveg, védőkesztyű és légzésvédő felszerelés viselését. Kerülje a lenyelést és a bőrrel való hosszan tartó érintkezést, és szükség esetén azonnal mossa le a szennyezett területeket. A tárolás során ügyelni kell arra, hogy ne érintkezzen oxidálószerekkel és erős savakkal, hogy elkerüljük a tűz- és robbanásveszélyt.