12-Metiltridecsatorna (CAS#75853-49-5)
Bevezetés
A 12-metiltridehid, más néven lauraldehid, szerves vegyület. Az alábbiakban bemutatjuk tulajdonságait, felhasználásait, gyártási módszereit és biztonsági tudnivalókat:
Minőség:
A 12-metiltridehid színtelen vagy sárga folyadék, különleges aldehidszaggal. Szobahőmérsékleten vízben oldhatatlan, szerves oldószerekben, például alkoholokban és éterekben oldódik.
Használat:
A 12-metiltridehidet főként alapanyagként használják az íz- és illatiparban. Sokféle illatot képes biztosítani, például virágos, gyümölcsös és szappanos illatot.
Módszer:
A 12-metiltridekaldehidet általában tridecil-bromid és formaldehid reakciójával állítják elő. A tridecil-bromidot olajsav és bróm ecetsav jelenlétében történő reagáltatásával, majd formaldehiddel történő kondenzációs reakciójával 12-metil-tridekahid keletkezésével állíthatjuk elő.
Biztonsági információk:
A 12-metiltridehidnek való kitettség szem-, bőr- és légzőrendszeri irritációt okozhat. Ügyelni kell arra, hogy ne kerüljön bőrre és szembe, szükség esetén védőkesztyűt és védőszemüveget kell viselni. Belélegzés vagy lenyelés esetén azonnal forduljon orvoshoz. A tűz- és robbanásveszély elkerülése érdekében a tárolás és kezelés során ügyelni kell arra, hogy ne érintkezzen oxidálószerekkel.
